En el centro de la comarca de la subbética se encuentra Carcabuey, que aporta gran parte de su término municipal al Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Pequeño pueblo olivarero que nos recibe a las faldas de su castillo que ha sido siempre el eje central de las diferentes culturas que lo habitaron. Carcabuey es un pueblo hospitalario que siempre te recibirá con los brazos abiertos.